Compara precios de Granjas Redondo - Huevos Azules De Gallina De Alimentación Ecológica Redondo

Ficha del producto

Granjas Redondo Huevos azules de gallina de alimentación ecológica Redondo Huevos ecológicos de gran calidad. En el mundo hay solamente tres razas de gallinas que producen huevos azules: las gallinas de estirpe araucana o mapuche y las gallinas de razas Dongxiang y Lushi en China. Las yemas de estos huevos son de un color amarillo dorado intenso, debido a factores genéticos que condicionan una mayor concentración de carotenos. La pigmentación de la cáscara va desde el celeste claro hasta el verde oliva semi­ oscuro y es debida a una enzima que se segrega en la parte distal del oviducto, que transforma la hemoglobina en biliverdina, pigmento que se incorpora al huevo al formarse la cáscara. Estos huevos se caracterizan por tener una yema de mayor tamaño y de color más intenso que los de otras estirpes, una cáscara mas gruesa y por consiguiente, una mayor conservación de su frescura en el tiempo. Los 6 huevos frescos vienen envasados en estuche de cartón apto para uso alimentario con capacidad para seis huevos.