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Scheda del prodotto

Il santoku Wüsthof IKON 14,0 cm è stato concepito appositamente per preparare il sushi ed il sashimi, ma è anche ideale per i tagli piú fini. Grazie alla lama alveolata si creano dei cuscinetti d'aria, che impediscono alle fette dei cibi di attaccarsi alla lama. I manici in legno d'ebano Mpingo fanno di ogni coltello un pezzo unico. Caratteristiche:   - design del manico innovativo, per una presa eccezionale - forgiato da un solo pezzo di acciaio inox (al cromo-molibdeno-vanadio) - lame dure 58° Rockwell, per una durata del filo piú lunga - affilato con precisione e geometria testata al laser - manico avvitato con tre viti - affilatura speciale WÜSTHOF, per un'affilatezza estrema - non lavabile in lavastoviglie, bensí a mano - qualità Made in Solingen / Germany

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